PenaGuru.Com – Teks Prosedur sebagai salah satu materi pembelajaran Bahasa Inggris memiliki banyak sekali contoh penerapan dalam kehidupan sehari-hari. Mulai dari teks prosedur tentang penggunaan alat teknologi, teks prosedur pembuatan makanan dan minuman, dan sebagainya. Pada artikel ini, admin akan membagikan 5 contoh Teks Prosedur Cara Membuat Rendang dalam Bahasa Inggris lengkap dengan terjemahan.
Seperti yang telah kita Bahas pada artikel-artikel sebelumnya, bahwa teks prosedur memiliki beberapa unsur yaitu ada material/bahan-bahan dan Langkah-langkah/step/metode. Kami sengaja mengangkat contoh teks prosedur cara membuat rendang dikarenakan masakan rendang merupakan salah satu favorit masyarakat Indonesia.
Alasan lainnya bahwa selama ini banyak yang belum mengetahui jika ternyata masakan rendang ternyata dapat juga dibuat dengan menggunakan bahan lain seperti jengkol, telur, dan ayam. Jadi, bahan baku rendang tidak melulu hanya dari daging sapi.
Oke, langsung saja kita simak 5 Contoh Teks Prosedur Cara Membuat Rendang yang telah kami kumpulkan dari berbagai sumber berikut ini!
Teks Prosedur Cara Membuat Rendang Ayam
Materials
- 1 kg Chicken, cut into 10 pieces
- 100 grams of grated coconut, roast then mash until smooth
- 3 lemongrass stalks
- 3 cm galangal, crushed
- 3 sheets of bay leaves
- 5 pieces of lime leaves
- 1 sheet of turmeric leaves
- 3 cm Cinnamon
- 2 cloves
- 2 grains of Kandis acid
- 2 tsp Salt
- 1 tsp Sugar
- 1 liter of coconut milk
- Oil, for sauteing – to taste
Ground spices:
- 6 cloves of garlic
- 7 red onions
- 20 pieces of curly red chilies
- 4 candlenuts
- 3 cm Ginger
- 3 cm Turmeric
- ½ teaspoon ground pepper
- ½ teaspoon ground coriander
- ½ teaspoon ground nutmeg
Steps
- Heat a little oil. Saute ground spices until fragrant.
- Add lemongrass, galangal, all spices, cinnamon, cloves, and tamarind kandis. Stir well.
- Add chicken, salt and sugar. Stir well and cook until the chicken changes color.
- Pour in coconut milk little by little. Stir well and cook until the water subsides.
- Enter the roasted coconut. Stir well and cook again until it boils. Lift.
- Ready to be served.
Terjemahan:
Bahan-bahan
- 1 kg Ayam, potong jadi 10 bagian
- 100 gram Kelapa parut, sangrai lalu tumbuk sampai halus
- 3 batang Serai
- 3 cm Lengkuas, memarkan
- 3 lembar Daun salam
- 5 lembar Daun jeruk
- 1 lembar Daun kunyit
- 3 cm Kayu manis
- 2 butir Cengkeh
- 2 butir Asam kandis
- 2 sdt Garam
- 1 sdt Gula
- 1 liter Santan
- Minyak, untuk menumis – secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 siung Bawang putih
- 7 buah Bawang merah
- 20 buah Cabai merah keriting
- 4 buah Kemiri
- 3 cm Jahe
- 3 cm Kunyit
- ½ sdt Lada bubuk
- ½ sdt Ketumbar bubuk
- ½ sdt Pala bubuk
Langkah
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan serai, lengkuas, semua rempah daun, kayu manis, cengkeh, dan asam kandis. Aduk rata.
- Masukkan ayam, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata dan masak hingga airnya surut.
- Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih. Angkat.
- Siap disajikan.
Teks Prosedur Cara Membuat Rendang Ayam Padang
Materials
- 6 servings
- 1 chicken, cut 12
- 150 ml thick coconut milk
- 500 ml thin coconut milk
- 6 pieces of lime leaves
- 2 turmeric leaves
- 2 lemongrass (crushed)
- 15 large red chilies
- 20 red curly chilies
- 2 tamarind candis
- 1 block of brown sugar (comb)
- 800-1000 ml of boiled water
Ground spices :
- 12 shallots
- 10 grains of garlic
- 1 teaspoon coriander
- 1 tablespoon white pepper
- 3 cm ginger
- 3 cm turmeric
- 2 cm galangal
- 1 tsp nutmeg
- 1 tsp cumin
- 3 candlenuts (toasted)
Other:
- 10 mini potatoes (optional)
- 1 cup of roasted coconut (optional)
- To taste salt
- Sufficient cooking oil
Step
- Blend / grind large red chilies, galangal, curly red chilies, garlic, shallots, turmeric, ginger, palm sugar, coriander, and salt. Prepare the frying pan, add the oil, saute the spices that have been mashed until they smell good.
- Enter the pieces of chicken that have been washed, stir until blended and well blended and the spices are absorbed.
- While continuing to stir, add the thin coconut milk and a glass of boiled water. Add tamarind, turmeric leaves, lemongrass, lime leaves, stir again until evenly distributed and mixed.
- After the spices look brown, add more thick coconut milk and cook over low heat. Keep stirring, until the water shrinks and the coconut oil comes out of the oil. Cook until the meat is tender and the seasonings dry.
- Enter the roasted coconut and mini potatoes. Stir again until all is absorbed and well blended. (I don’t use here)
- Turn off the heat when the spices are dry. Then the chicken rendang is ready to be served.
Terjemahan:
Bahan-bahan
- 6 porsi
- 1 ekor ayam dipotong 12
- 150 ml santan kental
- 500 ml santan encer
- 6 buah daun jeruk
- 2 buah daun kunyit
- 2 batang serai (memarkan)
- 15 buah cabe merah besar
- 20 buah cabe merah keriting
- 2 buah asam kandis
- 1 blok gula jawa (sisir)
- 800-1000 ml air putih matang
Bumbu Halus :
- 12 butir bawang merah
- 10 butir bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdm merica putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt pala
- 1 sdt jinten
- 3 butir kemiri (sangrai)
Lainnya :
- 10 butir kentang mini (optional)
- 1 mangkok kelapa yang disangrai (optional)
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
Langkah
- Blender/ulek halus cabe merah besar, lengkuas, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, gula jawa, ketumbar, dan garam. Siapkan penggorengan, masukan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum.
- Masukkan potongan daging ayam yang sudah dicuci bersih, aduk hingga rata dan tercampur serta bumbu meresap.
- Sambil terus diaduk, masukan santan yang encer dan segelas air putih matang. Tambahkan asam kandis, daun kunyit, serai, daun jeruk, aduk kembali hingga merata dan tercampur.
- Setelah bumbu terlihat kecokelatan, tambahkan lagi santan kental, masak dengan api kecil. Aduk terus, hingga air menyusut dan santan keluar minyaknya. Masak hingga daging empuk dan bumbu mengering.
- Masukkan kelapa sangrai dan kentang mini. Aduk kembali hingga semua meresap dan tercampur rata. (Disini saya tidak pakai)
- Matikan api jika bumbu sudah kering. Maka rendang ayam siap untuk disajikan.
Teks Prosedur Cara Membuat Rendang Daging (Beef Rendang)
Material :
- 1 kg of beef
- 3 coconuts, take thick coconut milk and thin coconut milk
- 4 pieces of lime leaves
- 3 lemongrass stalks, crushed
- 4 candis acid grains
- 100ml of cooking oil
- salt
seasoning
- 60 gr red onion
- 50 gr white onion
- 250 grams of large red chilies
- 100 gr galangal
- 50 gr hazelnut
- 2 grams of cloves
How to make :
- Blend all the rendang ingredients by kneading or blending them.
- Saute the rendang spices with a little cooking oil until fragrant.
- Enter the lemongrass, lime leaves, tamarind and salt, stir well.
- Pour the coconut milk and bring to a boil, add the meat.
- Cook over low heat for a few hours until the meat is tender and the seasonings are browned to taste.
Terjemahan:
Bahan :
- 1 kg daging sapi
- 3 butir kelapa, diambil santan kental dan santan encernya
- 4 lembar daun jeruk
- 3 batang serai, memarkan
- 4 butir asam kandis
- 100ml minyak goreng
- garam
bumbu
- 60 gr bawang merah
- 50 gr bawangputih
- 250 gr cabai merah besar
- 100 gr lengkuas
- 50 gr kemiri
- 2 gr cengkeh
Cara Membuat :
- Haluskan semua bahan bumbu rendang dengan cara diulek atau diblender.
- Tumis bumbu rendang dengan sedikit minyak goreng hingga wangi.
- Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis dan garam, aduk rata.
- Tuangi santan dan dididihkan, masukkan daging.
- Masak dengan api kecil selama beberapa jam sampai daging empuk dan bumbu kecoklatan sesuai selera.
Teks Prosedur Cara Membuat Rendang Jengkol
Material :
- 500 gr boiled jengkol, crushed
- 1 L coconut milk from one coconut
- 2 stalk lemongrass
- 5 lime leaves
- 2 bay leaves
- 2 tamarind seeds
- Brown sugar to taste
- Salt to taste
Ground spices:
- 16 shallots
- 10 cloves of garlic
- 250 gr red chilies
- 5 candlenuts
- 3 cm ginger
- 3 cm galangal
How to make :
- Saute the mashed rendang spices until fragrant. Add lemongrass, bay leaves and tamarind.
- Enter the jengkol, mix well and mix the coconut milk.
- Keep stirring so that the coconut milk does not break, add brown sugar and salt.
- Cook until the water is reduced.
Terjemahan:
Bahan :
- 500 gr jengkol rebus, geprek
- 1 L santan kelapa dari satu butir kelapa
- 2 btg serai
- 5 daun jeruk
- 2 daun salam
- 2 biji asam kandis
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu dihaluskan:
- 16 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 250 gr cabai merah
- 5 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
Cara Membuat :
- Tumis bumbu rendang yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan serai, daun salam dan asam kandis.
- Masukkan jengkol, aduk rata dan campurkan santan.
- Aduk terus agar santan tidak pecah, tambahkan gula merah dan garam.
- Masak hingga airnya berkurang.
Teks Prosedur Cara Membuat Rendang Telur
Material :
- 7 boiled eggs
- 200 ml thin coconut milk
- 250 ml thick coconut milk
- Enough cooking oil for sauteing
Ground spices:
- 8 spring onions
- 5 cloves of garlic
- 3 large curly red chilies (remove seeds)
- 7 curly red chilies
- 2 cm turmeric
- 2 cm ginger
- 1/2 thumb galangal
- 1 stalk lemongrass
- 4 candlenuts, toasted
- 1/2 tablespoon toasted coriander
- 1/2 teaspoon ground nutmeg
- 1/2 teaspoon roasted cumin
- 1 tbsp brown sugar
Add it
- 1 stalk lemongrass crushed
- 3 cm galangal geprek
- 3 cm cinnamon
- 3 pieces of lime leaves
- 2 bay leaves
- 1 sheet of turmeric leaves
- 1 pcs kandis acid
- Salt to taste
- Chicken broth to taste
How to make :
- Saute ground spices with enough oil. Add the leaves, tamarind, cinnamon, lemongrass, galangal geprek and
- saute until the spices are fragrant and cooked.
- Enter the thin coconut milk, boiled egg and mix until blended. Bring to a boil until the coconut milk is reduced.
- Add thick coconut milk, sugar, salt and powder broth, mix well and bring to a boil until the coconut milk is
- slightly reduced and absorbed.
- Remove and serve.
Terjemahan:
Bahan :
- 7 butir telur rebus
- 200 ml santan encer
- 250 ml santan kental
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar keriting (buang bijinya)
- 7 buah cabe merah keriting
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 jempol lengkuas
- 1 btg serai
- 4 butir kemiri sangrai
- 1/2 sdm ketumbar sangrai
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt jintan sangrai
- 1 sdm gula merah
Tambahkan
- 1 btg serai geprek
- 3 cm lengkuas geprek
- 3 cm kayu manis
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 lbr daun kunyit
- 1 bh asam kandis
- Garam secukupnya
- Kaldu ayam secukupnya
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Masukkan daun-daunan, asam kandis, kayu manis, serai, lengkuas geprek dan tumis hingga bumbu wangi dan matang.
- Masukkan santan encer, telur rebus dan aduk hingga rata. Didihkan sampai santan menyusut.
- Masukkan santan kental, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan didihkan sampai santan sedikit menyusut dan meresap.
- Angkat dan sajikan.
Itulah 5 Contoh Teks Prosedur Cara Membuat Rendang dalam Bahasa Inggris yang dilengkapi dengan terjemahan. Semoga dengan contoh tersebut semakin menambah pemahaman tentang cara membuat teks prosedur tentang makanan dalam Bahasa Inggris. Sekian, semoga bermanfaat.
Simak juga video cara membuat rendang berikut ini!
Referensi: cookpad.com,detikfood.com
